Gastronomia

Les Sales

Jardins i Parc Infantil

Cuina Volcànica

Associació d'hostalatge de la Garrotxa

Turisme Garrotxa

Logos footer

Som un equip apassionant, amb vocació de servei i il·lusió per oferir-te la nostra cuina. Joan Masegur, n'és cap de cuina i tercera generació del restaurant.

l'equip dels ossos

Amb un hort propi i el compromís d'utilitzar productes locals, la nostra cuina reflecteix la frescor i la qualitat dels ingredients de proximitat. Reviu els sabors més autèntics en un entorn acollidor i ecoconscient.

Producte propi i de proximitat

El nostre restaurant té quatre sales amb una capacitat total de 130 persones. Disposem de menjadors per a festes familiars, comunions i bateigs. A més, comptem amb un parc infantil adaptat per als més petits.

Jardins i parc infantil

El nostre restaurant té quatre sales amb una capacitat total de 130 persones. Disposem de menjadors per a festes familiars, comunions i bateigs.

Les sales

<table>
<tbody>
<tr>
<td> </td>
<td>Pa de coca amb escalivada i anxoves</td>
<td>12,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Saltejat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets</td>
<td>11,80 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Fesols de Santa Pau amb cansalada</td>
<td>9,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Canelons casolans</td>
<td>9,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Macarrons de la iaia</td>
<td>9,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Patates d’Olot artesanes</td>
<td>11,80 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Cargols a l’adoba</td>
<td>15,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Amanida de tomàquet i tonyina amb ceba “al cop de puny”</td>
<td>9,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Amanida verda de l’hort</td>
<td>8,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Amanida de formatge fresc amb vinagreta de gerds </td>
<td>9,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Pernil de glà amb pa torrat i tomàquet</td>
<td>18,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Micuit de foie amb poma i figues</td>
<td>15,50 €</td>
</tr>
</tbody>
</table>

Entrants

<table>
<tbody>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Graellada de carn a la brasa</td>
<td>14,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Xai de ramat</td>
<td>14,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Botifarra amb guarnició</td>
<td>8,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Pollastre amb patates</td>
<td>8,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Conill amb “all i oli” </td>
<td>10,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Bistec de mitjana de vedella</td>
<td>11,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Entrecot de vedella</td>
<td>16,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Ossos d’espinada de porc amb “all i oli”</td>
<td>11,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Filet de vedella</td>
<td>19,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Costelles de cabrit</td>
<td>17,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Pa</td>
<td>1,20 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Pa torrat amb tomàquet</td>
<td>2,60 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Filet de vedella amb foie a la planxa</td>
<td>25,00 €</td>
</tr>
</tbody>
</table>

Brasa

<table>
<tbody>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Mandonguilles amb guarnició</td>
<td>9,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Peus de porc amb cargols</td>
<td>16,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Platillo dels Ossos (varietat de carn guisada amb bolets)</td>
<td>16,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Vedella amb bolets</td>
<td>12,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Ànec amb peres</td>
<td>16,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Galta de porc guisada amb bolets</td>
<td>11,00 €</td>
</tr>
</tbody>
</table>

Guisats

<table>
<tbody>
<tr>
<td> </td>
<td>Crema catalana</td>
<td>4,20 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Flam</td>
<td>4,20 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Mató amb mel</td>
<td>4,80 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Mousse de iogurt de la Fageda amb poma i gerds</td>
<td>6,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>Brownie de blata de moro amb xocolata, gelat de vainilla i toffe</td>
<td>6,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Sopeta de maduixes amb sorbet de llimona</td>
<td>6,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Grana de capellà amb moscatell</td>
<td>5,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Suc de taronja natural</td>
<td>4,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Trufes amb nata</td>
<td>5,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Gelats variats</td>
<td>5,00 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Café irlandès "tres colors"</td>
<td>6,90 €</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="https://cdn.tsunamipanel.com/100662/media/content/logo-cuina-volcanica20231026.png" /></td>
<td>El postre més llaminer de Cuina Volcànica (amb motiu dels 20 anys) </td>
<td>6,50 €</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Pastís de formatge</td>
<td>6,80 €</td>
</tr>
</tbody>
</table>

Postres

<h3 style="text-align: center;">Vins Negres</h3>
D.O. EMPORDÀ 3 Fincas · Castell de Perelada ·– 13.50 Merlot, garnatxa, cabernet sauvignon,carinyena Sàtirs Negre · Arché Pagès – 14.00 Garnatxa negre, Samsó, cabernet sauvignon Cartesius· Arché Pagés – 21.00 Garnatxa negre, merlot, cabernet sauvignon Oratori · Martí Fabra · - 14.80 Garnatxa, Carinyena, ull de llebre, cabernet sauvignon Llavors · La Viñeta  – 16.90 Samsó, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Emporion · Mas Llunes – 24.00 Garnatge negre, cabernet sauvignon
D.O. COSTERS DEL SEGRE Ànima · Raimat – 15.50 Cabernet sauvignon, syrah, tempranillo Gotim Bru · Castell del Remei · - 16.80 Cabernet sauvignon, Granatxa, merlot, ull de llebre
D.O. PENEDÈS La Capella · Can Bas – 32.00 Cabernet Sauvignon - Syrah
D.O. PRIORAT Les Terrasses · Alvaro Palacios · - 39.50 Carinyena, garnatxa, cabernet sauvignon Inici -  24.00 Garnatxa negre – Carinyena – Syrah – Cabernet Sauvignon Loidana · Marco Abella  24.00 Carinyena, garnatxa, cabernet sauvignon
D.O. PLA DEL BAGES Abadal · criança -  – 19.80 Cabernet sauvignon, merlot
D.O. RIOJA Marqués de Cáceres · criança – 16.00 Tempranillo Azpilicueta · criança – 17.00 Tempranillo, mazuelo, graciano Marqués de Riscal· Reserva  - 27.00 Tempranillo Finca de Ganuza · Reserva   43.00 Tempranillo, graciano
D.O. BIERZO Pétalos · crianza – 26.00 Mencia
D.O. RIBERA DEL DUERO Tinto Pesquera · criança – 29.80 Tempranillo Pago de los Capellanes · Tinto Joven – 24.50 Temprenillo
Pago de los Capellanes · Crinaça – 24.50 Temprenillo Pago Carroviejas – 54.00
<h3 style="text-align: center;">Vins Rosats</h3>
D.O. EMPORDÀ Cresta Rosa – 11.20 Vi d’agulla Sàtirs · Arché Pagés – 14.00 Garnatxa – Cabernet – Merlot
D.O. PENEDÈS Torres · De Casta - 12.00 Garnatxa, carinyena
<h3 style="text-align: center;">Vins Blancs</h3>
D.O. EMPORDÀ Blanc Pescador - 11.20 Vi d’agulla Sàtirs Blanc –· Arché Pagés 14.00 Macabeo
D.O. COSTERS DEL SEGRE Anima · Raimat  – 15.50 Chardonnay, xarel·lo, albariño
D.O. PLA DEL BAGES Abadal· Picapoll – 19.80 Picapoll
D.O. PENEDÈS La Creu · Can Bas – 32.00 Xarel·lo – Sauvignon blanc
D.O RUEDA 12 linajes · 14.50 Verdejo
<h3 style="text-align: center;">Caves</h3>
Amat celler trobat · brut nature - 14.00 Oriol Rosell· Brut nature Reserva - 16.00 Anna De Codorniu · brut nature - 18.80 Juve y Camps · brut nature reserva familia - 26.00 Raimat · brut nature - 19.00 Recaredo · brut nature - 28.00 Pere Ventura · brut tresor - 24.00 Pere Ventura · brut tresor - 37cl - 14,00 Pere Ventura vintage Gran Reserva brut - 36.00 Pere Ventrua vintage Gran Reserva brut rosé - 36.00 Textures de Pedra (Blanc de negres) – 46.00
<h3 style="text-align: center;">Champagne</h3>
Moët chandon -55,00 G.H. Mumm - 45.00
<h3 style="text-align: center;">Sobretaula</h3>
<table>
<tbody>
<tr>
<td> </td>
<td> </td>
<td>Tap</td>
<td>Copa</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Ratafia Russet</td>
<td>2,00</td>
<td>3.50</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Moscatell de Bota</td>
<td>1.50</td>
<td>2.50</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Vi Ranci de Bota</td>
<td>1.50</td>
<td>2.50</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Llagrimes de Tardor- Mistela</td>
<td>2.20</td>
<td>4,00</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Vi de gel- Gewürztraminer</td>
<td>3.00</td>
<td>5.00</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Sinols (Garnatxa)</td>
<td>2,00</td>
<td>3,50</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Solera</td>
<td>2,50</td>
<td>4,50</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>Can Sais Privilegi</td>
<td>2.80</td>
<td>5.00</td>
</tr>
</tbody>
</table>

Vins

<h4 style="text-align: center;">Dilluns</h4>
--- Entrant --- Amanida Sopa o crema
--- Primers --- Canelons casolans Macarrons de la iaia Patates d'Olot artesanes Fesols de Santa Pau amb cansalada Verdura bullida Milfulls de brandada de bacallà amb olivada
--- Segons --- Galta de porc guisada amb bolets Mandonguilles amb guarnició Bistec de la mitjana a la brasa Botifarra a la brasa Llobarro a la planxa o al forn amb patata i ceba
Postres de la casa Pa, vi i aigua mineral
Refresc i cervesa no inclòs Cafè no inclòs Menú no vàlid per a grups (tenim altres menús a la seva disposició)
<hr />
<h4 style="text-align: center;">Dimarts</h4>
Especialitat: Escudella i carn d'olla (temporada tardor/hivern)
--- Entrant --- Amanida Sopa o crema
--- Primers --- Patates d'Olot artesanes Fesols de Santa Pau amb cansalada Verdura bullida Macarrons de la iaia Milfulls de brandada de bacallà amb olivada
--- Segons --- Mandonguilles amb guarnició Pollastre a la brasa Bistec de la mitjana a la brasa Botifarra a la brasa Llobarro a la planxa o al forn amb patata i ceba
Postres de la casa Pa, vi i aigua mineral
Refresc i cervesa no inclòs Cafè no inclòs Menú no vàlidsper a grups (tenim altres menús a la seva disposició)
<hr />
<h4 style="text-align: center;">Dimecres</h4>
--- Entrant --- Amanida Sopa o crema
--- Primers --- Milfulls de brandada de bacallà amb olivada Arròs a la cassola Fesols de Santa Pau amb cansalada Verdura bullida Macarrons de la iaia
--- Segons --- Pollastre a la brasa Mandonguilles guisades Galta de porc guisada amb bolets Bistec de la mitjana a la brasa Calamarcets a la planxa
Postres de la casa Pa, vi i aigua mineral
Refresc i cervesa no inclòs Cafè no inclòs Menú no vàlid per a grups (tenim altres menús a la seva disposició)
<hr />
<h4 style="text-align: center;">Divendres</h4>
--- Entrant --- Amanida Sopa o crema
--- Primers --- Milfulls de brandada de bacallà amb olivada Fideus a la cassola Macarrons de la iaia Fesols de Santa Pau amb cansalada Verdura bullida
--- Segons --- Galta de porc guisada amb bolets Bistec de la mitjana de vedella Pollastre a la brasa  Botifarra a la brasa Llobarro a la planxa o al forn amb patata i ceba
Postres de la casa Pa, vi i aigua mineral
Refresc i cervesa no inclòs Cafè no inclòs Menú no vàlid per a grups (tenim altres menús a la seva disposició)
<hr />
18,00€ iva inclòs

Menú diari

<h4 style="text-align: center;">Primer plat a escollir</h4>
Amanida de tomàquet de cor de bou amb ceba al cop de puny i tonyina Amanida de formatge fresc amb vinagreta de gerds Patates d'Olot artesanes Remenat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets Foie mi-cuit amb poma i melmelada de figues
<h4 style="text-align: center;">Segon plat a escollir</h4>
Galta de porc amb bolets Llata de vedella guisada amb bolets Conill a la brasa amb patates al caliu i "all i oli" Entrecot de vedella amb patates al caliu i verduretes Turbot al forn amb patata i ceba
<h4 style="text-align: center;">Postres a escollir</h4>
Mousse de iogurt de "La Fageda" amb poma i gerds Brownie de xocolata negre amb gelat de vainilla i toffe Sopeta de maduixes amb sorbet de llimona Gelat de turró amb ratafia
Pa de forn de llenya Aigua i cafè inclòs Refresc, cervesa i vins a part
29,50€ - iva inclòs

Menú dels Ossos

Preu

<h3 style="text-align: center;">Dilluns</h3>
--- Entrant --- Amanida Sopa o crema
--- Primers --- Canelons casolans Macarrons de la iaia Patates d'olot artesanes Fesols de Santa Pau amb cansalada Verdura bullida Mil fulls de brandada de bacallà amb olivada
--- Segons --- Galta de porc guisada amb bolets Mandonguilles amb guarnició Bistec de la mitjana a la brasa Botifarra a la brasa
Postres de la casa Pa, vi i aigua mineral Cafès
Refresc i cervesa no inclosos
<hr />
<h3 style="text-align: center;">Dimarts</h3>
Especialitat: Escudella i Carn d'olla
--- Entrant --- Amanida Sopa o crema
--- Primers --- Patates d'Olot Fesols de Santa Pau Verdura bullida Macarrons de la iaia
--- Segons --- Mandonguilles guisades Pollastre a la brasa Llom a la brasa Botifarra a la brasa
Postres de la casa Pa, vi i aigua mineral Cafès
Refresc i cervesa no inclosos
<hr />
<h3 style="text-align: center;">Dimecres</h3>
--- Entrant --- Amanida Sopa o crema
--- Primers --- Mil fulls de brandada de bacallà amb olivada Arròs a la cassola Fesols de Santa Pau amb cansalada Verdura Bullida Macarrons de la iaia
--- Segons --- Pollastre a la brasa Mandonguilles guisades Galta de porc guisada amb bolets Bistec de la mitjana a la brasa
Postres de la casa Pa, vi i aigua mineral Cafès
Refresc i cervesa no inclosos
<hr />
<h3 style="text-align: center;">Divendres</h3>
--- Entrant --- Amanida Sopa o crema
--- Primers --- Mil fulls de brandada de bacallà amb olivada Fideus a la cassola Macarrons de la iaia Fesols de Santa Pau amb cansalada Verdura Bullida
--- Segons --- Galta de porc guisada amb bolets Bistec de la mitjana de Vedella Pollastre a la brasa  Botifarra a la brasa
Postres de la casa Pa, vi i aigua mineral Cafès
Refresc i cervesa no inclosos

<h3 style="text-align: center;">Primer plat a escollir</h3>
Amanida de tomàquet de cor de bou amb ceba al cop de puny i tonyina Amanida de formatge fresc amb vinagreta de gerds Patates d'Olot artesanes Remenat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets Foie micuit amb poma i melmelada de figues
<h3 style="text-align: center;">Segon plat a escollir</h3>
Galta de porc amb bolets Llata de vedella guisada amb bolets Conill a la brasa amb patates al caliu i "all i oli" Entrecot de vedella amb patates al caliu i verduretes Turbot al forn amb patata i ceba
<h3 style="text-align: center;">Postres</h3>
Mousse de iogurt de "La Fageda" amb poma i gerds Brownie de xocolata negre amb gelat de vainilla i toffe Sopeta de maduixes amb sorbet de llimona Gelat de turró amb ratafia
Pa de pagès Aigua Vi D.O Empordà Passerell Cafè o infusions

Esmorzars de forquilla

Servei de dinar

L'entorn del restaurant Hostal dels Ossos, a Santa Pau, és una veritable joia de la comarca de la Garrotxa, situada al cor de Catalunya. Aquest acollidor establiment ofereix una experiència que combina la tradició gastronòmica amb la bellesa del seu entorn natural.

HOME - Entorn

... en un entorn únic

Amb el compromís d'utilitzar productes locals, la nostra cuina reflecteix la frescor i la qualitat dels ingredients de proximitat.

HOME - Restaurant

Redescobreix els sabors més autèntics de la Garrotxa

L'Hostal dels Ossos forma part del conjunt de restaurants que des de fa més de 25 anys, han consolidat una cuina apassionada basada en els usos gastronòmics més arrelats a la comarca, partint de productes de la terra, i que han projectat una cuina a l'abast de tots els paladars.

Realitza còmodament on-line la teva comanda de menjar per emportar.

Per emportar

NOVETAT

Comandes per emportar

Regala un menú especial "Els Ossos" a través dels nous xecs regal.

Regala

Regala Gastronomia

Inici

Restaurant Hostal dels Ossos

Detalls de la reserva

Restaurant

La nostra cuina

La Carta

Menús

Entorn

L'entorn

Localització

Com arribar

Contacte

Xecs Regal

Reserves

Reserva taula

Menjar per emportar

Menjars per emportar

Galeria

Fotos

Avís legal

Política de Protecció de Dades

Termes i condicions

Política de cookies

Ups! 404

La página que ha sol·licitat no s'ha trobat

Web en construcció

Reserva ara i rebràs a l'instant la teva confirmació

No tens permisos per veure aquest contingut

Disseny i desenvolupament Web Branding

Disseny pàgines web per a Empreses

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar la seva experiència i els nostres serveis analitzant la navegació al nostre lloc web. Si continua navegant considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació sobre la nostra política sobre cookies

Omple el següent formulari i un cop finalitzat el pagament rebràs el Xec Regal per e-mail.